Auf den steingen Kalkböden der Parzelle "Le Poste", am Fuß der "Chapelle" von Saint Cosme, wurde 1963 Grenache angepflanzt. Ertrag lediglich 20hl/ha, spontane Gärung bis zu 50 Tage Maischegärung. 15 Monate Holzfass, davon 50 % neue Fässer und 50 % Zweitfüllung. Unfiltriert, Jahresproduktion 1200 bis maximal 2000 Flaschen.
Ein "... wohlschmeckender, opulenter Gigondas ... mit fast burgundischen Noten von Waldboden und Frühlingsblumen, dazu Kirschen, Brombeeren, Lakritz und Rauch. Brillant." (Parker über den 2006er)
"There are only 2,000 bottles of this beauty, which exhibits notes of roasted meats, forest floor, black raspberry, and creme de cassis, and an enormous, full-bodied mouthfeel with superb purity, and a huge, 60-second finish. It is a staggeringly great Gigondas." (Parker's Wine Advocate).